Sunday, July 10, 2011

Dagga Muffins, nice alternatief op die beskuit vir breakfast.

Dis die moeite werd om te mention dat die dagga 'n paar aande in die vrieskas was. Dat ek soveel olie gebruik het as wat dit gevat het om die dagga te dek. Dit gebraai het tot die kleur mooi na goud verander het. En eindelik dat een muffin my 6 ure lank geklap het :) Vir die res volg ek die resep soos die pakkie voorskryf.





































Tuesday, July 5, 2011

Neem self verantwoordelikheid vir jou privaatheid. RICA petalje. Wat 'n pot #@#.

Die Suid Afrikaanse regering se incompetence en onvermoë om sin te maak van realiteit vind uiting in die RICA petalje. Wat 'n pot #@#. Asof hulle enige iets daarmee sal reg kry. Weet jy wat gaan gebeur? Onskuldige mense gaan aan die pen ry net sodat hulle hulself aan hul oombliklike omgewing kan justify. Hulle gaan ander mense se lewens onnodig op%0# net om hulle eie geloofwaardigheid te beskerm. So wees maar versigtig.
Gelukkig vir enige iemand wie hulle privaatheid waardeer was daar onlangs die wêreld beker sokker. Ons opportunistiese vriende in Johannesburg, Pretoria, Durban, Bloemfontein en Kaapstad was gaaf genoeg om 'n #@#huis vol simkaarte in die hoedanighede deur te druk. So daar is 'n goeie surplus om mee te begin. Dis die een lot. Dan is hulle steeds besig om hard te werk om ons privaatheid verder te bevorder deur ander kanale. Soos byvoorbeeld die arm massas wie te gelukkig is vir die ekstra paar pennies wat 'n RICA registrasie hulle in die hand bring. Dit klink my asof ons gelukkig kan bargain op 'n goeie voorraad diep in die toekoms in :)
En gelukkig kan ons ook staat maak op die absolute incomptence, waaraan ons al eeue bloot gestel word, van regering. Jy kan eenvoudig by 'n diens verskaffer soos blackvpn.com aansluit en jou kommunikasie laat encrypt. So Skype jy dan via die encrypted channel na 'n ander Iphone of Android foon wat die belaglikheid van die hele affêre verder beklemtoon. Ons gebruik in elk geval reeds die VPNne vir al die ander voordele waarvan jy meer op hulle webwerf kan lees.
So moedig ek julle aan om asseblief saam met my die vinger vir die boelies te gee en ons vriende wie moeite vir ons doen in die stede te ondersteun en nou maar self verantwoordelikheid vir ons privaatheid te aanvaar. As enige iets seker is, is dit dat die boelies met hulle control issues net hulle self sal privaatheid gun en geen een van ons nie.
Ek voel my mens reg geskend deur wat hier tussen ons toe gelaat is en ek vind dit moeilik om te glo dat ek die enigste is.
Volgens die UN is internet toegang 'n mense reg: http://www.wired.com/threatlevel/2011/06/internet-a-human-right waarvan ek ontneem is deur die regering en hulle maats.

Thursday, June 30, 2011

Rook!

Sê ek. En oortuig soveel mense as moontlik om ook so te maak.

En hou asseblief op om die rokers so te vervolg. Hulle doen almal 'n groot guns. Dink net vir jouself.

Hoe gaan 'n mens om met probleme? Ons vat die bul by die horings en hou aan tot ons wen. Dit is een van ons sleutel aspekte wat 'n iets van evolusie bewys. Ons onderwerp verbasend goed en effektief.

Wat dink jy van besoedeling wat vererger? En industriële reuse wie weier om hulle besoedeling te verminder. Terwyl arm lande dit nodig glo? Sluit die gaping tussen ryk en arm die kwaliteit in, buiten geld nou, dat die een kant omgee en die ander nie? Ek hou van die idee van nie sinies realisme en voorsien nie dat besoedeling sal verminder in enige tyd in die nabye toekoms nie. Ek weier om ons vermoë, om die ongelukkige nagevolge van ons menswees hier en nou, te onderskat.

Die nageslagte van rokers het 'n beter kans in die toekoms as die van die nie rokers. Om bekend te raak met iets of iemand het ek meer blootstelling aan haar, hom of dit nodig. Soos my bekendheid vermeer, verstaan ek beter tot ek eindelik genoeg kennis het om daarmee te vereenselwig of op 'n ander manier mee om te gaan. Ons dra die kennis oor aan volgende geslagte, geneties of deur onderwys. Ons evolueer, dis verseker. Dit los die rokers met longe beter toegerus vir vrot lug op die lang termyn, terwyl ander sal versmoor.

Hou tog op om die rokers te misbruik, oortuig jou vriende en familie om te rook veral julle kinders. In stede daarvan om dit te belas, subsidieer dit eerder, asseblief. Ons spesie het dit nodig! Rook!

En rook tog asseblief Gauloises blondes. Dit is aaklig dat daar soveel winkels is sonder Gauloises op die rak. Dis definitief die lekkerste sigaret op die rak.

OK, OK, dalk vereis ek teveel. Rook ten minste tot jy kinders het. En onthou tog om hulle te oortuig om dieselfde te doen.

Friday, June 10, 2011

Oor Fees van die ongenooides deur P.G. Du Plessis

P.G. Du Plessis, jou bliksem! Jy het my in twee geskeur. Ek weet nie watter kant toe nie. Aan die een kant het jy my soos 'n groot moffie laat voel en aan die ander kant was dit flippen lekker om vir 'n verandering snot en trane te tjank.

Fees van die ongenooides is eenvoudig Awesome! Dankie. Ek snik nog steeds. Vir die wêreld waar mense nog glo dat geweld 'n legitamate means of acquisition is. Waar vrouens hulle seuns, mans, broers, neefs en vaders weg stuur oorlog toe. Om te moor en te vrek. 'n Wêreld Waar geweld aangemoedig word en ons, onsself skaam oor naaktheid en affection. God verdorie! Is daar hoop vir die mensdom? 'n Wêreld waar die wie beter af is eerder dink oor waar hulle in die lewe geposisioneer is as hoe om hulle medemens uit hulle ellende te help. En hulle self so op te stel in 'n gepolariseerde setup terwyl ons almal mens is en bestaansreg het. Die spandabelrige rykdomme en surplusse aan die een kant en honger koue aan die ander. En dan is daar nog mense wie rassisme bevorder asof Hitler nooit gebeur het nie. Nuwe Hitlers word vandag tot mag opgestel. Wat gaan van ons word? Evolusie is blykbaar hopeloos te stadig. Snot. Trane. Dis darem makliker om te tik deur die gehuil as wat dit vroeër was om te lees.

Die manier wat P.G. 'n storie weef is amazing. Die tekstuur van sy verhaal is so Afrikaans soos die taal wat hy as die krapperige taal vir die engelsman beskryf. Hy lok mens eers in met iets sagter en bind mens so stadig maar seker tot hy mens het dan word dit skurf en hard en krap tot reg aan mens se siel. Al word die tekstuur sagter na die einde toe voel ek nie vry van sy indrukke nie. Ek voel myself soos iets van 'n masochis vir die smart wat hy met sy pen opgetower het en sal maar iets van die donner se humor moet gaan opsoek om die balans te herstel!

Wat 'n lees ervaring!

Thursday, May 26, 2011

Dagga beskuit is net die aangenaamste manier om die dag te begin.

Vier bankees van die beste wat jy kan kry oornag in die vrieskas. Hopelik vries jou vrieskas behoorlik. Die volgende dag deur die blender in 500 gram margarien in 'n pot vir so 5 minute.
Meng 3 koppies suiker, 1 liter karringmelk (of amaas), twee opgehoopte teelepels sout en drie groot eiers saam in die natgoed bak saam met die dagga en margarien na die margarien afgekoel het.
Sif 7,5 koppies koekmeelblom by 1 kg nutty wheat, 120 gram bakpoeier, 3 teelepels koeksoda, 2 teelepels kremetart, 250 gram sonneblom saad, 250 gram sesame saad, 250 gram flax saadjies (braai dalk eers die sade saam liggies in 'n droë pan met 'n eetlepel fyn swart peper daarby), twee eetlepels neut muskaat, vier fyn naeltjies en twee eetlepels kaneel saam in 'n mengbak groot genoeg vir alles en die nat bestanddele wat jy nou daarby kan meng.
Knie goed deur en las nog meel bietjie, bietjie by totdat die taai deeg nie meer aan jou hande vas sit nie.
Ek het hier ses +-250mm x 100mm pannetjies waarin ek die deeg eweredig opdeel en met 'n eierspaan in blokkies in die panne sny. Alternatiewelik kan jy klein balletjies rol en een vir een in die pan langs mekaar uitpak.
In die oond wat vooraf tot 180 grade verhit is vir so 45 - 60 minute. Steek die beskuit met 'n skerp mes of sosatie stok en maak seker die kom droog uit die beskuit.
Keer pannetjies uit op 'n grid of iets en laat heeltemal afkoel. Ek wag gewoonlik so dag en sny dit dan die volgende dag op in blokkies wat ek teen 'n lae temperatuur in die oond of lou oond vir meeste van die dag uitdroog.
Stadig oor die klippertjies want dit is sterker as jy verwag. Na so twee beskuitjies wag minstens 'n uur en 'n half voor jy jou gemoedstoestand meet :)

Tuesday, May 10, 2011

Sheryl Cwele behoort soos 'n heldin bahndel te word

Te veel blerrie soaps en hopeloos te min realiteit. Ja, OK, die politiek is 'n pot twak maar ons sit daarmee en die mense se besluite beïnvloed ons lewens. En die donnerse politici is nou ook maar mense en ons moet hulle vermaak en met hulle saam lewe. Fair enough eintlik dat van die bliksems self bietjie aan hulle eie incompetence lei. Ek hoop tog; Kan ons nie maar eerder die geleentheid gebruik om waardevolle verandering mee te bring nie?
Dit is after all ons neandertal neefs, die Amerikaners wie oorlog teen dwelms voer. Dis nou oorlog teen alles behalwe wat Johnson, Phizer, Roche, Glaxo of Novartis produseer. Hulle groei immers nie hulle poppies in Afganistan nie.
Ons weet die propaganda ivm met dwelms is oordryf want ons het dit self probeer en ons like dit. Ons weet dat drank veel erger hartseer veroorsaak want ons lewe al soveel langer daarmee saam. Die enigste mense wie in hulle broeke kak daaroor is ou tannies en die squares wie fokkokl sal probeer nie. En die res van julle hou die kak stand van sake in so toestand om die ou tannies se onthalwe?
Kyk, maak nie saak hoe jy daaroor dink nie. As die poeiers dan so gevaarlik is. Wil jy dit dan iewers in die donker in ommegang he? Iewers waar geen verantwoordelike mens enige se daaroor het nie? Hoe beheer jy iets wat ondergrond moet funksioneer? Het ons nie al genoeg kak as gevolg van al die flippen denial nie? Verbeel jy jouself dalk dat jy en jou liefde 'n perfekte verhouding het omdat die so goed vir jou lieg? En dit is persoonlik! Want goeie mense wie minstens die lewe probeer ly onder argaïese en dom wetgewing wat op mens se persoonlike reg imponeer. Ek kan vir myself besluit, baie dankie. Dit terwyl lui en bang idiote uit hulle veilige hoekies uit hulle verdoem. Is dit waardes wat ons aan volgende generasies wil oordra?
In stede daarvan om julle kosbare bronne op die pers en media field day te blaas kan julle eerder probeer help om daai brawe siele wie in die tronk oorsee vir sulke dinge is daar uit te kry en terug by die huis. My liefie, net omdat jy jou pille goedkoop en veilig in die apteek kry maak dit nie OK nie. Kom ons maak daai bliksems onwettig vir 'n week, hulle en die bottel store dan sien ons waar sit julle met julle voor oordeel.
Glo julle nog wragtig aan Monopolie? Na die VOC en nou nog met Telkom en Eskom? Het ons nog niks geleer nie? Niks wyser geraak nie? Die wettige dwelm handelaars is bereid om ver te gaan om hulle monopolieë te beskerm selfs al beteken dit om goeie mense se lewens die verdoemenis in te bederf. Dis tyd vir ons op die grond om ons voet neer te sit. Die wette moet verander! En die is die ideale geleentheid.
Dankie Sheryl Cwele dat jy die wêreld so bietjie aangenamer probeer maak het!

Sunday, May 8, 2011

Jagseiesoen!

Die nat somer het wonderlike gesonde nuwe geslag kuddes opgelwer met die veld vol lewe. Om die spasie benutting optimaal te hou word van die ouer geslagte uit die troppe gesnoei. Hier sit ek agter 'n flippen computer terwyl ons eintlik daarbuite in die veld te wees besig om iets te slag vir die pot.
Ek wens ek het 'n beter kamera met 'n beter lens gehad. Maar nou ja, darem het ek nog een. En as dit belowend genoeg klink dan huur ek dalk 'n Kamera en lens vir die job :)
Ek volunteer myself dus graag vir die kampkoraal (dis mos nou 'n koraal boom) posisie as enige iemand 'n vernuftige kok, nie professionele jagter en nog minder professionele fotograaf wil saam neem vir die pret. Hoeveel mense gaan ons wees? Enige dieet vereistes? Wat is die voorkeure? Wie is ons kamp maats? Van waar kom hulle? Is daar enige iets anders wat ek moet weet?
Om fotos te verwerk en te ontwikkel het ek minstens twee weke omdraai tyd nodig afhangende van hoeveel fotos en hoeveel julle bereid is om te spandeer. Ek kan sekerlik ook 'n video kamera beman wat studio edit tyd na die tyd sal kos.

Waarheen sal ons gaan? Volgens my kennis is daar hope wild in die Transvaal en Natal. Ek behoort dalk ook agent te speel en vir ons die beste deals soek. Dit kan ook, ek ken genoeg mense in ons land. Sê my tog waar jy sal verkies om te jag dan kom ek terug na jou.

Nou wonder ek nog oor iets. Daai flippen eerste vlakvark wat ek geskiet het. Het my mede jagters my net deur die slagting laat suffer of is die goed regtig so groot mission om afgeslag te kry? Wat gaan dit die keer wees? EK sal graag footage kry van 'n Olifant slagting. Of 'n groot kat deur die hele taksidermie proses te sien. Wat van 'n Jakkals karos! Gemsbok, Koedoe, Waterbok, Eland, Impala, Kameelperd of iets anders?